烤鸭外卖店好做吗?该怎么运营?如今有不少的朋友都开起了烤鸭加盟店，做起了外卖生意。但是烤鸭外卖店也不是那么好做的，也有不少的讲究在里面。那么，烤鸭外卖店好做吗?该怎么运营?今天一起来看看吧。

　　1.做好产品体验。

　　外卖顾客无法接触环境，无法感受到服务。他们唯一能记住的就是产品，所以服务体验应该通过产品来呈现。产品包装是否有档次，保温效果是否更好，餐具设计是否合理，只是最基本的产品体验;是否有额外的零食和饮料可以增强客户体验，这是中级产品体验;是否给顾客送餐垫纸，是否给顾客送口香糖、牙签，这是一种更高级的体验。细节到位，体验做得好，顾客自然会给好评。

　　2.为顾客提供沟通渠道。

　　最好在外卖中留下商店的微信和电话号码，以方便顾客在遇到食品质量或分销问题时及时联系商家。一般来说，当顾客遇到问题时，他们首先认为他们必须找到企业来解决问题。只有当企业无法联系或问题没有得到解决时，他们才会给出不好的评论。因此，与顾客保持沟通渠道畅通，可以有效防止顾客写不好的评论，这可以通过在餐垫纸上留下微信来实现。

　　3.好好评返现卡。

　　有些顾客不愿意写评论，因为他们懒惰，所以我们可以用一些奖励来刺激顾客写好评。比如在配送袋中附加好评现金返还卡，让顾客在写评论后加入微信领取红包，不仅可以增加好评，还可以将顾客发展成自己的私人顾客，然后通过微信进行持续运营。

　　4.及时回访差评。

　　如果顾客已经写了不好的评论，那么在有效的时间内及时联系顾客，了解顾客给不好评论的原因，努力解决问题，让顾客删除不好的评论。如果您无法联系，您也可以通过评论回复与顾客进行良好的沟通，从而向其他顾客展示我们解决问题的决心。

　　5.与骑手搞好关系。

　　配送速度和配送服务也是影响客户体验的关键因素。虽然配送是骑手的事，但如果配送速度慢或分销中出现问题，如汤、袋漏等，顾客仍会责怪商家。因此，我们应该与骑手保持良好的关系，比如为骑手准备一些茶和饮料。只有服务好骑手，他们才能做得更好。

　　6.合理设置门店配送范围。

　　影响客户体验的另一个因素是商店的分销范围。如果分销范围太远，距离较远的顾客可能会等待很长时间。此时，等待时间过长的顾客可能会给出不好的评论。因此，应合理设置门店分销范围，确保客户体验。