说到脆皮烤鸭，相信大家会有很强烈的画面感，那种香气扑鼻，口感外酥里脆和鲜嫩多汁，不仅仅是平时不错的休闲零食，也是下酒送饭的一道好菜。那么肯定有很多小伙伴对这一块比较感兴趣了，想着如果开个脆皮烤鸭店怎么样，具体有哪些流程呢?下面小编带大家来了解一下吧!

　　1、确定要加盟的烤鸭品牌

　　市面上的脆皮烤鸭加盟品牌是非常多的，大家在选择加盟品牌时，建议选择知名度高，味道佳，口碑评价佳，价格实惠的品牌比较好!

　　2、确定门店的位置

　　应选择在临街，方便人们下班购买，或是农贸市场内，家庭主妇在买菜的同时就可一同购买。还可开在社区超市的附近。

　　3、准备好开业成本

　　开脆皮烤鸭加盟店，投资不大。先租好一处店面，

　　面积不需很大，有十几平方米即可，地段以居民密集点为宜，一年房租约几万元左右;然后花几千元将店面装修一下，对于加盟店的装修风格公司总部一般都有统一的要求，可以按他们提供的图纸进行装修;再适当添置一些食品柜台、食品夹、刀具等必备物品。

　　另外还有一些加盟费和加盟保证金，而且其中的保证金是可以退还的。有的公司对下岗人员还有加盟费打折和免交保证金的优待。

　　4、店面布置

　　脆皮烤鸭加盟店一般都有统一的标识以及品牌形象，因此不需自己在装修方面花费太多的力气。

　　5、正式开业

　　门店装修好了之后，准备好烤鸭，相关物料就可以进行正式开业了，在开业当天可以通过一些促销活动来提高门店的人气及销量哦!

　　需要提醒大家的是，开脆皮烤鸭加盟店得注意维护品牌形象。一般有品牌的烤鸭公司为了树立产品形象，会投入不少宣传费用，同时，为了提高市场竞争力，也常常会开发一系列产品，以满足顾客的需要。作为加盟店，应自觉维护好品牌形象，不能为了增加效益随便破坏与公司的合作协议。

　　说到吃烤鸭，相信大家都不陌生吧，好的烤鸭在人们的印象中是如此美味，令人垂涎欲滴，对吃烤鸭来说，长沙人民最先想到的就是非枣木牌烤鸭莫属了自2011年枣木烤鸭第一家店开业以来就受到了很多消费者的热爱，短短几年时间，长沙街头就已经有了40多家了。

　　今天小编就带大家来了解一下这个枣木牌烤鸭为何如此受欢迎?

　　枣木烤鸭为何如此好吃?

　　1、原料选得好

　　鸭源好，烤鸭才会更好吃，枣木烤鸭选自梨园生态养殖，自然生长期90天以上成年白羽鸭，无任何激素催生长。在鸭子的大小选择方面，严选鸭胚，鸭胚大小均匀，每20只鸭才能精选出一只适合枣木牌烤鸭的鸭胚。

　　2、烤得好

　　枣木烤鸭采用古法工艺现烤，清宫挂炉枣木柴、碳现烤，杜绝任何香料添加、无腌制，连孕妇都可放心食用。每一只鸭烤出来都有淡淡的香味，可以瞬间激发大家的食欲!

　　3、吃法搭配得好

　　一般枣木烤鸭的吃法主要有两种：

　　第一，将片好的鸭肉，蘸上甜面酱或者是辣酱、加葱白、黄瓜条，用特制荷叶饼卷而食之。

　　第二，片下鸭肉后留存的鸭骨制成香酥椒盐鸭架，脆脆的酥骨，味道十分赞!

　　可以先吃完鸭肉片，在休闲的时候吃吃鸭骨，再配上快乐肥宅水，简直绝了!

　　而且枣木烤鸭还采用动检、药检双重认证，全程冷链直达，每一只鸭都安全可靠，有一定的食品安全保障!

　　由此可以看出，用心对待，精心挑选的枣木烤鸭是十分不错的，大家还不心动吗~