枣木牌北京烤鸭，一抹传统北京风味降临市场，明档明厨，超大的logo抢眼又抢眼，让人目不暇接。透过透明的玻璃窗，可以看见金光闪闪的烤鸭排成一排，阵阵香味呼之欲出，让过往行人情不自禁地扭头张望。枣木牌北京烤鸭选用的都是优质鸭胚，经过百年焖炉工艺烤制，鸭子体内的脂肪随着时间慢慢溶解，变成色泽诱人的黄金。

　　枣木牌北京烤鸭店老板经过专门学习，并结合本地口味稍作改进。完全透明的操作间，让您吃的放心，超高颜值的片鸭小哥哥，让您吃得开心。一把刀落在地上，就能把一只烤鸭切完。金黄色的鸭皮与嫩鸭肉相连，黄澄澄的形状闪烁着诱人的光芒，在吃货眼中，这光芒比钻石还要闪亮~瞧这肉汁丰盈的画面。其余鸭架也会帮你炸制，再洒上胡椒粉，做成焦香酥脆的椒盐鸭架，满足感十足!

　　枣木牌北京烤鸭，吃鸭也是一种仪式感。一盒鸭肉整整齐齐地铺上，分量扎实。肥美而不腻是一只好烤鸭的基本功!一只鸭子能吃出几种味道，谁会不爱呢?鸭皮薄脆，一丝不肥腻。首先沾上酱汁就上一口，嗯~不要太香哦~酱料会引诱出鸭肉和肉香，大快朵颐下让人直呼过瘾。

　　要吃北京烤鸭，虽然鸭肉要讲究，面皮也很重要。枣木牌北京烤鸭皮薄而透，受热后有韧劲。在上面放上几块鸭肉，再加点葱、黄瓜，再一口吃掉!带着些许辣味的葱丝，中和了鸭肉肥腻的感觉，酥脆之余，解腻又增香。

　　当然，你也可以选择像我一样，简单粗暴地吃，接受美味的洗礼~烤鸭的魅力莫过于想怎么吃就怎么吃。椒盐鸭架也是空口吃得好东西。鸭骨架外面的肉已经被炸成了一层薄薄的脆皮，鸭肉的鲜味就在这层酥皮里炸开了。这股股劲香脆脆，让人恨不得连骨头都嚼了!