随着社会的不断发展，烤鸭的技术也在不断进步。枣木牌烤鸭采用现代烤炉技术，烤出的鸭肉外焦里嫩，肥而不腻，是令人回味无穷的佳肴。与传统烤鸭相比，枣木牌烤鸭不仅味道更佳，营养健康也更值得肯定。另外，枣木牌烤鸭采用的是现烤现卖的销售方式，从市场上发展到现在已经有了很好的反响，很多加盟店都出现了排队抢购的情况。

　　为使全国各地的消费者吃到正宗的北京烤鸭，枣木牌烤鸭总部专门成立了产品研发部，聘请各菜系比较知名的厨艺大师，对产品进行不断的升级，使不同地区的人都能品尝到正宗的北京烤鸭，为了更好的发展枣木牌烤鸭品牌，枣木牌烤鸭总部与全国许多地区的加盟商合作，通过代理加盟的方式，在十多个省区建立了分公司，或者设立了省级代理商，再通过省级代理向下发展，其加盟店在全国已超过一千家，成为一个大众都很熟悉的品牌。

　　枣木牌烤鸭的制作过程比较简单，总部有一套非常完善的制作流程和科学的自有工艺配比，制作出的烤鸭色香味俱全。目前枣木牌烤鸭总部还在不断地向市场推广，加盟商可以选择通过与总部合作的方式实现自己创业的目的。枣木牌烤鸭的经营方式较为灵活，既可以通过店面经营，又可以通过流动的方式经营，满足不同加盟商的创业需要。